Η Σερβία λάμπει ξανά στον οδηγό Michelin – Δύο εστιατόρια διατηρούν τα αστέρια τους, πέντε νέα προστίθενται στις προτάσεις για το 2026

Η Σερβία συνεχίζει να εδραιώνει τη θέση της ανάμεσα στους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς του κόσμου. Στο νέο «Michelin Guide Serbia 2026», που δημοσιεύθηκε σήμερα, δύο σέρβικα εστιατόρια – Langouste (Βελιγράδι) και Fleur de Sel (Νόβι Σλανκάμεν) – διατήρησαν τα περίφημα αστέρια Michelin, επιβεβαιώνοντας την υψηλή ποιότητα και τη σταθερή τους παρουσία στη διεθνή γαστρονομία. Παράλληλα, πέντε νέα εστιατόρια έλαβαν τη σημαντική διάκριση της σύστασης από τον Michelin, αυξάνοντας τον συνολικό αριθμό σε 25 εστιατόρια για το 2026.

Δύο αστέρια που παραμένουν λαμπερά

Το Langouste, υπό τη γαστρονομική καθοδήγηση του Μάρκο Τζέριτς, διατήρησε το αστέρι του χάρη στη συνεπή επιλογή φρέσκων τοπικών προϊόντων και την τεχνική αρτιότητα των πιάτων του.Το Fleur de Sel, με τον σεφ Νίκολα Στογιάκοβιτς, συνεχίζει να ξεχωρίζει συνδυάζοντας γαλλικές τεχνικές με σερβικά υλικά και το μοναδικό terroir του Πoδουνάβιου.

Νέο μέλος στο “Bib Gourmand”

Δίπλα στα φημισμένα Istok και Iva New Balkan Cuisine, τη διάκριση Bib Gourmand – η οποία απονέμεται για εξαιρετική ποιότητα φαγητού σε προσιτές τιμές – απέσπασε φέτος και το βελιγραδινό Bela Reka.

Πέντε νέες προτάσεις Michelin

Στη λίστα των προτεινόμενων εστιατορίων προστέθηκαν φέτος πέντε νέα ονόματα:Suvenir, Prime, Puter, S5 by Angie και Restoran 27.

Δήλωση της Διευθύντριας του Οργανισμού Τουρισμού Σερβίας

«Η διατήρηση των αστεριών Michelin για τα δύο σερβικά εστιατόρια επιβεβαιώνει ότι η Σερβία έχει πλέον σταθερή θέση στη διεθνή γαστρονομική σκηνή. Πρόκειται για αποτέλεσμα στρατηγικής και συνεχούς προσπάθειας για την ενίσχυση της γαστρονομίας ως βασικού στοιχείου της τουριστικής εμπειρίας της χώρας. Τέτοιες διεθνείς αναγνωρίσεις ενδυναμώνουν περαιτέρω την εικόνα της Σερβίας ως σύγχρονο, ποιοτικό και αυθεντικό προορισμό», δήλωσε η Μαρίγια Λάμποβιτς, Διευθύντρια του Οργανισμού Τουρισμού της Σερβίας.